一番美味しい♪沖獲り・沖塩仕立て

北海道の北、北方四島に広がる漁場が紅鮭の故郷です。
豊富な餌と冷たい海が脂のりの良い鮭を育てます。
最高の鮮度抜群の鮭をすぐ、船上で内臓をとり
塩漬け加工してあります。

＜塩加減＞	中辛塩・・・獲りたて船上ですぐ塩をしてあります。 全体は中塩加減（そのままご飯に丁度よい位）ですが ハラスの所はしょっぱいです。 脂も旨みも凝縮され、これぞ、本物の味です！ 日本人の原点「鮭おにぎり」が最高です。
＜内容量・容器＞	1切れ約80ｇの切身。手切りですので、いくぶ ん大小があります（同じになるよう努力いたしており ますが。。。ご了解ください。。ハイ）半身パックは頭が 半分、一匹切り身には頭とアラがつきます。
＜召し上がり方＞	必ず焼いてお召上がりください。塩紅サケは焼きすぎ にご注意ください。中心にかすかに赤みが残る程度 で十分です。ふっくらとお召上がりになれます。
＜保存方法＞	10℃以下で約10日間美味しく召し上がれます。 ただ、どうしても段々塩がまわっていきますので、 お早めに食べ切って下さいませ。
＜加工地＞	北海道
＜原料産地名＞	北海道東沖
＜配送温度帯＞	冷蔵／冷凍