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新鮮な青森のいかでつくりました。
柔らかなイカに、キャベツに包んだイカの足を詰め込み、
餅米・にんじん・生姜と一緒に漬けました。
輪切りにすると見た目にも美味しい一品です！
| ＜製法・味など＞ |
いかをボイルし軽く酢漬けにします。
その後シャキシャキのキャベツにいかの足と
にんじん・生姜を包み詰め込みました。さら
にもち米で漬け込んであります。調味料は、
柔らかく炊いたもち米に砂糖・塩・酢・調味料
（ちょっと濃い目の甘酢を想像してください）
漬け桶にしっかり重石をします。1昼夜で食
べ頃になります。 |
| ＜召し上がり方＞ |
洗ったりせず、もち米のついたまま輪切りに
してお召上がり下さい。お好みで醤油を少し
かけてもより一層旨みが増します。ご飯にも
合いますよ。 |
| ＜保存方法＞ |
冷蔵で1週間美味しく召し上がれます。 |
| ＜加工地＞ |
青森県弘前市 |
| ＜原料産地名＞ |
いか（青森）もち米（青森）野菜（国産） |
| ＜配送温度帯＞ |
冷蔵 |
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冷凍不可です。
この商品と要冷凍の商品の
混載は出来ません。
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ぷりっぷりのイカにたっぷりの具を詰めました。
はちきれそうな姿が「大砲」をイメージさせるので
宝物いっぱいの大砲で「いか大宝」と命名しました！
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ふくふくむら漬物加工部
�蝪庁錺魯泪棲せ債庄腸湛�場から、この秋の新商品です！
一つ一つ丁寧に漬け込んでいます。手造り品ですので、
フレッシュで美味しいうちにお早めにお召上がり下さいね。
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