みそいっぱいの〜毛がに〜

オホーツクで獲れた毛がに。
みそも身も詰った旬のものを
浜ゆで急速冷凍しています。

さらに2度選別をしてみそ入りだけを扱っています。

だから、文句なくうまい！！のです。



毛がには「みそ」を食べるかに。これがなくちゃ、ネ


大きさのおよそのサイズです。天然物ですので多少
バラつきがあります。ご了承下さい。

ギフトにおすすめ！3バイ入り
ご家族皆様でどうぞ。。。

＜内容量・容器＞	1ハイ約450ｇ、冷凍する前の重さです。
＜召し上がり方＞	ボイル済みですので、自然解凍で すぐお召上がりになれます。 自然解凍の目安・・・室温で約4時間。冷蔵庫で1日。
＜保存方法＞	冷凍で1ヶ月保存可能。 解凍後はその日のうちにお召上がりください。
＜加工地＞	北海道雄武
＜原料産地名＞	オホーツク海
＜配送温度帯＞	冷凍

要冷凍です。 この商品と冷凍不可の商品の 混載は出来ません。

※ここでは中型毛がに（450ｇ）を使ってさばいています。

毛がにのさばき方 　　用意するもの 　　1：軍手 　　2：キッチンバサミ 　　3：自然解凍したハマダの 　　　 毛がに 　　4：「すきっ腹」　と　「愛情」
毛がには通常冷凍便でお届 けいたします。 解凍はくれぐれも自然解凍 で、目安は冷蔵庫で１日。 室温で4・5時間です。	解凍時にはひっくり返して、 お腹を上に甲羅を下に。。 こうすれば美味しいだしも 逃げずに、ふっくらジューシ ー！	慣れているつもりでも、 とげで指を傷つけます。 軍手が一番。ない場合は 左手に布きんをあてて。。 あと、キッチンバサミも重 宝です。
足を根元から落としたら、 ○印のお腹の部分を外しま す。ここは食べられません ので捨てます。	とりあえず、解体できました。 あとは、食べる人にお任せ でもよいのですが、もう少し かまってあげたい時は・・・・	甲羅を持って、上下に引くと、 パカッと開きます。主に左側 のほうにミソがたくさん付いて いますので、みそはスプーン 等ですくって甲羅へ移します。
足の付け根だった所にも身 がぎっしりありますので、ハサ ミを入れて身をかき出してお きます。	足も、ハサミを入れて開いて おくと食べやすいですね。。 あとは、無口に皆様召し上が れ！	かにの甲羅に盛り付け。 ぐるぐるに混ぜて頂いて。。。 あとは熱燗注いで甲酒。。。

さてさて、お待たせ！
　　　　　　　召し上がれ♪