津軽弘前市場 ハマダ海産
ようこそ!! ゲスト様 
会員登録はコチラから

トピックパス

ホーム> おすすめ

商品詳細
  • さらし尾羽(鯨のオバケ)200g(8%税込)
  • さらし尾羽(鯨のオバケ)200g(8%税込)
  • さらし尾羽(鯨のオバケ)200g(8%税込)

さらし尾羽(鯨のオバケ)200g(8%税込)

津軽では昔から「オバケ」(=尾羽毛)と呼び、好まれています。
くじらの尾びれの部位で、羽のような形をしている見た目からこのような名がついたと言われています。
きくらげのようなシャキシャキ食感で、噛めば噛むほど、鯨の脂がじんわりと美味しいオバケは、主に酢味噌和えなどにしていただきます。
  • 冷凍便

商品コード:0300909

販売価格: 500円(税込)

数量

<内容量・容器>

内容量・容器 約200g・袋入
お召し上がり方 下処理
・解凍後、水にさらしながら塊を手で広げてお使いください。
その際お好みの大きさにちぎっていただくと包丁いらずで楽です。
・そのままお使いいただけますが、鯨の脂や匂いが苦手な方は、熱湯をかけ冷水にとり、それを繰り返すことで軽減されます。
・最後によく水気を切り、お好みの味付けでお召し上がりください。
例)酢味噌、酢醤油、お吸い物の具
保存の目安 -18℃以下で約1年(2022年7月)
解凍後はすぐにお召し上がりください。
原材料名 ツチ鯨皮(北西太平洋)、食塩
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:96kcal たんぱく質:16.5g 脂質:3.1g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:0.7g(鯨の個体差があるため、参考値です。)
配送温度帯 冷凍のみ
さらし尾羽(鯨のオバケ)200g(8%税込)
さらし尾羽(鯨のオバケ)200g(8%税込)

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計